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怡彩娱乐场登陆地址 做菜怕油烟?教你几道无油烟的健康菜谱,简单美味易操作

发布时间:2020-01-11 15:57:31 人气:1159

怡彩娱乐场登陆地址 做菜怕油烟?教你几道无油烟的健康菜谱,简单美味易操作

怡彩娱乐场登陆地址,做菜怕油烟?而且吸入油烟多了多自身身体也不好。这几款无油烟健康菜谱正适合你,简单美味易操作。

豉汁排骨蒸豆腐

用料:猪大排271g、食盐适、鸡粉、调和油、生粉、白糖

做法:

1、将排骨放入清水里浸泡,将浸泡好的血水倒掉,将排骨冲洗干净

2、将排骨放入碗中,倒入适量的蒜蓉豆豉酱,加入适量的砂糖、鸡粉、生粉,倒入适量的油拌匀,腌制1小时左右

3、将绢豆腐切成六块,放入盘子里,将腌制好的排骨放在豆腐上面

4、炒锅将导入适量的清水,放入蒸架,盖锅盖,大火煮滚放入盘子,盖锅盖,大火蒸15分钟左右

5、揭盖,将盘子里的水倒掉,即可关火,撒上适量的葱花,然后淋上滚烫的熟油即可(实在热油都不想的话可省略这步)

肉饼蒸蛋

用料:猪肉碎一碗(要肥瘦均匀)、鸡蛋一个、虾米一小撮、料酒、酱油、味精一丁点、葱花一小撮

做法:

1、猪肉碎加料酒、酱油、一点点味精,搅拌均匀

2、把调好味的猪肉碎放在碗里,中间稍微挖一个坑,打一个鸡蛋进去

3、再撒一点虾米,上锅蒸,十五至二十分钟后,出锅,撒葱花即可

香菇蒸滑鸡

用料:鸡半只、香菇6朵、生姜1小块、料酒1小匙、淀粉1小匙、胡椒粉1/8小匙、盐1/4小匙、糖1/4小匙、生抽1/2小匙、香油1/4小匙

做法:

1、把鸡斩成尽量小的块,香菇切成丝,生姜切成细丝

2、将材料放入盘中,加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌均匀,加入淀粉,最后加入香油,放置30分钟以上,使其入味

3、把入味的鸡肉放入蒸锅中,水开后转中火,蒸20分钟即可。

酒蒸蛤蜊

用料:蛤蜊500g、大蒜2瓣、辣椒1个、酒2勺、酱油2勺、沙拉油适量、黄油(奶油)1小块、小葱少许

做法:

1、蛤蜊要先放清水里面,滴几滴油进去吐沙。大蒜瓣去皮拍扁。小葱切成葱花

2、锅子预热加入沙拉油,放入大蒜和辣椒煸香

3、蛤蜊沥干水分后倒入锅子里面,用勺子稍微搅拌一下,然后加入两勺酒以后加盖焖一会儿,让蛤蜊都打开

4、等蛤蜊都打开并煮出一些汁水以后开盖,加入两勺酱油,放入一小块黄油

5、最后撒上葱花就可以熄火上桌了

蒜蓉蒸虾

用料:虾10只、蒜蓉酱、蒜2头、盐、糖、麻油、鲜味生抽

做法:

1、大虾先用水清洗,去须去脚,用剪刀逆剪去虾枪,拿出沙包,用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开

2、拨蒜,多拨,拨2头出来,切成末,别太碎了,粗着点有口感,用料理机切更快

3、锅里放色拉油,多少蒜就放多少油,如一碗蒜就放一碗油,油烧热,关火下入蒜爆一下,,然后在蒜油里调味,+盐+糖+麻油+鲜味生抽,就成了蒜蓉酱

4、将蒜蓉酱调均匀淋在虾上,入蒸锅蒸8-10分钟即可,蒸好以后撒些葱花,也不用呲油了,因油都够了

蒜蓉蒸丝瓜

用料:丝瓜1根、蒜蓉、油、生抽、蒸鱼豉油

做法:

1、准备好蒜蓉,丝瓜去皮洗净,切成小段装盘,蒸锅烧开水后,放入丝瓜盘上锅蒸3至5分钟左右

2、锅烧热倒油,小火炒香蒜蓉,放入适量生抽和蒸鱼豉油炒出香味关火

3、将炒好的蒜蓉汁淋在盘中的丝瓜上,撒葱花装饰一下。还可以点青红彩椒碎

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